1999年，广东景大经济发展有限公司投资创办了广东南大专修学院，2004年经广东省人民政府批准成为广州科技职业技术学院，2018年升格为本科层次职业学校，2019年经教育部批准，更名为“广州科技职业技术大学”。

　　学校形成一校两区的发展布局。广州校区位于白云区钟落潭高校园区内，滨海校区位于茂名市电白区高地智慧城。两校区占地面积共1607亩，建筑面积69.97万平方米。现有全日制在校生约2万人，教学科研仪器设备值2.033亿元。图书馆馆藏纸质图书193万册、电子图书152万册。专任教师1123人，副高级以上专业技术职称教师340人，其中正高级125人，具有硕士学位以上的教师732人，“双师型”专任教师611人。

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